KONGNAMULGUK - Canh giá đỗ của người Hàn

Nguyên liệu :
+ 200g giá
+ 1/2 miếng đậu phụ non
+ rong biển khô
+ 1 muỗng nước tương, hạt nêm
+ ớt bột, củ hành trắng, tỏi, hành lá
+ mè rang

Thực hiện :
Gía rửa sạch khoảng 3 lần, cho vào nồi với lượng nước vừa đủ ( ko đổ ngập hết giá, lưng chừng thôi )
Củ hành trắng và tỏi xắt nhỏ, rong biển ngâm mềm, cho vào nồi. Thêm nước tương ( dùng xì dầu hay hơn ), 1 ít hạt nêm, ớt bột.
Đậy nắp và đun trong 15ph. Sau khi nồi canh sôi, thêm một ít hành lá và cho đậu phụ vào. Nấu thêm chừng 15ph nữa.
Mè đem rang rồi xay mịn. Sau khi canh đã sẵn sàng, múc ra chén và rải mè lên trên.

Ăn món này vừa chay vừa không dầu mỡ, ít béo, ăn sáng là tuyệt vời nhé!
15g củ hành trắng cho 6 kcal, 1.4g carb. 3g tỏi khoảng 4 kcal, 1g carb. 50g đậu phụ non khoảng hơn 40g kcal, 1.5g fat. 200g giá khoảng 50 kcal, 5g carb.