Aurora coffee. Được tạo bởi Blogger.

Quick look

Thứ Tư, 14 tháng 7, 2010

SUSHI BẮP CẢI - Thay cơm bằng "thịt thực vật"






Mình rất thích ăn sushi, ở nhà ai cũng chê sushi tanh mùi rong biển và cá sống. Mình thấy sushi cá sống rất tuyệt vì chứa nhiều protein và chất béo có lợi, vả lại mùi wasabi đã át mùi tanh của cá rồi. Nhưng giai đoạn ăn kiêng thì phải thay cơm trong sushi bằng 1 loại thực phẩm khác. Món Sushi bắp cải này mình tham khảo trên mạng, nhưng nguyên liệu của nó thì khác, và mình thay thế cơm sushi bằng thịt thực vật, đó là tofu!

Nguyên liệu :
+ 1 miếng đậu phụ dài ( nên mua loại đóng hộp )
+ 1 củ cà rốt
+ Rong biển
+ Bắp cải
+ Đậu que
** Tuỳ theo nhu cầu mà phân lượng vừa đủ

Thực hiện :
Đậu phụ hấp chín, xắt thành những miếng dài, tương tự với cà rốt và đậu que. Bắp cải rửa sạch xắt miếng vừa ăn ( nên dùng loại bắp cải thân dài ). Trải miếng rong biển ra, lớp thứ nhất là bắp cải, rồi đến đậu phụ, cà rốt và đậu que. Cuộn lại như cuộn sushi bình thường ( nhớ phải thật chặt nhưng tránh không để đậu phụ bị nát ). Sushi chay chấm với nước tương thêm một ít wasabi.

0 nhận xét:

  © Blogger template 'The Base' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP