Tham khảo : ASIAN FISH ROLL

MÓN CÁ CUỘN Á CHÂU CỰC NGON

[Tham khảo từ : Fiona Haynes Cooking Book]

"Hãy thử món này với cá cuộn ít mỡ cho bữa tối ngon miệng. Dùng kèm với mì và đậu Hà Lan, hoặc ngũ cốc và rau trộn"

{ AURORAIN : ĂN VỚI RAU TRỘN LÀ OK NHẤT! }

Nguyên liệu :

+ 100 - 120g cá phi lê ( hay cá bơn )

+ Nước cốt chanh

+ Gừng tươi, tỏi  xay nhuyễn

+ Rau mùi thái nhỏ ( cần tây, hành tây...có húng quế càng tốt )

Thực hiện :

Cá rửa sạch. Trong 1 cái chén, kết hợp tỏi, chanh, gừng, rau mùi và nước tương ( các nguyên liệu phải thật nhỏ ).

Phết đều hỗn hợp lên dọc chiều dài cá, cuộn lại. Dùng 1 sợi hành cột chặt cá, cho vào lò nướng 15 - 18 phút hoặc hấp bằng lò vi sóng cũng rất ngon ( như mình thường làm với cá thu^^)

Per Serving:

Calories 136, Calories from Fat 15, Total Fat 1.8g (sat 0.4g), Cholesterol 70mg, Sodium 383mg, Carbohydrate 2.7g, Fiber 0.4g, Protein 27.5g