Tham khảo : Món rau xào cho mùa hè khoẻ mạnh

Nguyên liệu :

+ 1 muỗng canh dầu olive

+ 1 củ tỏi nghiền

+ 1 trái Zucchini

+ 80-100g cà chua bi

+ 150g rau chân vịt ( rau bina )

+ 1 muỗng nước cốt chanh

+ tiêu đen

Thực hiện :

Bí Zucchini và cà chua rửa sạch. Bí bổ dọc, cắt vuông hoặc cắt dọc từng miếng. Cà chua bi xắt đôi, bỏ hạt nếu muốn. Rau bina cũng xắt vừa ăn.

Làm nóng chảo, cho dầu olive vào phi thơm tỏi, kế đến là zucchini trong vòng 3-4 phút. Cho thêm cà chua và gia vị xào thêm 1 phút, đến lượt rau bina, nước cốt chanh và tiêu đen.