Tham khảo : Nước chanh nha đam

[ Tham khảo từ : afamily ]

Mùa hè oi nóng, bạn cần những thức uống thanh mát, đem lại sự sảng khoái cho cơ thể và giúp cho da dẻ mịn màng; nước uống từ nha đam sẽ chính là thứ "thần dược" tuyệt vời đó.

Công dụng của cây nha đam (cây Aloe Vera)

Đắp lên da, nó sẽ làm mát vết bỏng, làm lành sẹo, chữa các bệnh ngoài da, làm da trẻ lại
Chống lão hóa da
Nuôi dưỡng các tế bào
Chống lại các nhiễm trùng, nhiễm nấm
Có tác dụng khử độc
Thanh lọc ruột, gan, thận
Giàu vitamin và giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng của các thức ăn khác tốt hơn

Chứa tới 20 loại amino axit, canxi, magie, kẽm và các vitamin A, E, C, B complex…

 

Làm nước uống từ nha đam

 

Nguyên liệu:

 

1 cốc nước

2 lá nha đam loại to
Nửa quả chanh tươi
Đường

Đá

 

Cách làm:

 

 

Cắt lá nha đam thành những mẩu nhỏ

 

 

Dùng dao cắt lọc phần vỏ bỏ đi, phần ruột bên trong như một thứ thạch trong suốt.

 

Lần lượt cắt và lọc hết vỏ để lấy phần trong suốt của lá.

Sau khi cắt thì bạn rửa sạch tay luôn vì lá nha đam rất nhớt.

 

Vắt nước chanh tươi vào cốc nước, cho đường, ngoáy thật đều

 

 

Cho nha đam vào một cái cốc nhỏ khác, dùng thìa dầm nhỏ ra, rồi cho vào cốc nước chanh.

 

 

Nếu bạn không thích dầm nha đam thì cắt miếng nhỏ ra rồi cho vào cốc nước chanh cũng được.

 

 

Thêm đá vào uống rất mát

 

 

 

Chọn những viên đá hình trái tim hay bông hoa làm ly nước thêm sinh động

 

 

Ngoài kiểu pha nước này thì có thể cho vào máy xay sinh tố, xay cùng với đường và nước chanh là bạn có một ly sinh tố rất ngon và thanh mát.

Tham khảo : TOFU nướng

[ Tham khảo từ : kenh14.vn ]

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Đậu phụ - Hạt vừng, gừng tươi - Dầu vừng, xì dầu - Có thể ăn kèm cùng khoai lang hoặc khoai tây ( *Aurorain : tránh xa cái này đây )

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1: - Cắt đậu thành những miếng nhỏ bằng nửa bao diêm là vừa. Bước 2: - Trộn đều đậu với gừng tươi băm nhỏ, dầu vừng, xì dầu và hạt vừng. Nói nhỏ nè: Các bạn nên trộn bằng tay bởi đậu phụ rất mềm, dễ nát lắm! Bước 3: - Cho đậu vào lò nướng ở 1600C khoảng 30 phút. Nếu muốn đậu có độ cứng và giòn hơn thì nướng lâu hơn nhá!

Thơm thơm…giòn giòn…       Rất đậm đà       Mà lại không bị mỡ như đậu rán chứ!

Tham khảo : Nước bí đao thanh mát

[ Tham khảo từ : kenh14.vn ]

Nguyên liệu cần cho 1 ly nước gồm:

- 1/4 quả bí đao - Một ít sữa tươi - Một ít đường (*Aurorain : dĩ nhiên là Pal sweet hoặc tương tự )   Nếu hem thích mùi sữa thì các bạn có thể bỏ qua thành phần này nha!

Đến phần hành động này:

Bước 1:   - Ép lấy nước bí đao. Nhớ là bí chỉ cần gọt sạch vỏ là được rùi. Mách nhỏ: Nếu nhà không có máy ép thì bạn cho bí vào xay nhuyễn, sau đó lọc lấy nước nhé! Bước 2:   - Cho lần lượt nước bí ép, đường, sữa vào máy xay sinh tố để đánh đều lên ha! Tác dụng chủ yếu của bước này chỉ là đánh tan đường và tạo bọt thui mừ. - Thường thì cho thế này, nhưng mà cứ phải thử vài lần để chọn vị vừa miệng nha. Bước 3:   - Cuối cùng là rót ra ly là xong! Nhưng mà cũng phải nhớ tỉa tót decor nữa đấy nhá!

Tham khảo : Thêm một món bánh cho ngày relax

[ Tham khảo từ : kenh14.vn ]

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 quả bí ngòi (hay còn có tên là bí non) - 55gr bột mì - 1 quả trứng - 160ml nước - 6gr muối

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1: - Trộn đều bột mì, muối với trứng và nước. Bước 2: - Rửa sạch bí ngòi rồi thái nhỏ dạng như que tăm. Sau đó, cho vào trộn cùng với bột ở trên. Bước 3: - Cho một chút xíu dầu ăn vào chảo nóng rùi cho hỗn hợp bột vào dàn mỏng.

Tham khảo : Chữa ho và cảm lạnh bằng trà gừng

*Aurorain : đừng để ý đến những loại beverage ngọt lịm đầy carb và năng lượng. Uống trà là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang cần một cốc chocolate nóng hổi ấm bụng ban đêm. Hãy dùng trà gừng để quên đi cảm giác quyến luyến vị chocolate béo ngậy!
[Tham khảo từ Kenh14.vn]

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Trà   - Gừng   - Chanh   - Mật ong ( *Aurorain: hoặc đường ăn kiêng nhé!, 1 muỗng mật ong tương đương 100kcal đấy=.=)

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:   - Thái gừng thật nhỏ nhé! Bước 2:   - Ngâm gừng vào nước khoảng 5' rồi lọc lấy nước. Bước 3:   - Đun sôi nước gừng rồi cho trà vào pha nha!   Nếu đun lẫn cả bã gừng thì bọn tớ sợ là bị cay quá đấy! Uống không nổi đâu... Bước 4:   - Rót trà ra cốc rùi thả thêm lát chanh vào cho thơm nào!   Nếu muốn uống ngọt thì dùng thêm mật ong ná!

Tham khảo : Bắp cải gói tofu

[ Tham khảo từ : Modern Vegeterian ]

Mình tình cờ phát hiện món này ở 1 trang web cho người ăn chay. Thay thịt động vật bằng thị thực vật - tofu. Không chỉ ngon, dễ làm mà còn phù hợp nhu cầu ăn kiêng.

**Bài viết đã thay đổi và cắt giảm vài nguyên liệu**

Nguyên liệu : ( Serving 2 )
+ 4 lá bắp cải dài
+ 2/3 miếng đậu phụ non
+ 1/2 củ cà rốt nhỏ, xắt nhỏ
+ 30-50g nấm rơm hay nấm tai mèo xắt nhỏ
+ 1 ít bột bắp, đường ăn kiêng, muối và tiêu

*Nước xốt :

+ 1/2 muỗng canh dấm táo
+ 1/2 thìa dầu olive
+ 2 muỗng nước tương
+ tỏi, hành lá
+ đường ăn kiêng ( 1/2 gói là ok )

Thực hiện :
Nấm ngâm nước, xắt nhỏ. Cà rốt hấp chín và xắt hạt lựu. Đậu phụ nghiền nát.
Trộn đậu phụ, cà rốt, nấm với đường, 1 ít bột bắp, muối, tiêu.
Hấp lá bắp cải cho mềm, trải hai lá theo chiều ngang dọc chồng lên nhau. Đặt một nắm đậu trộn vào giữa, gói lại. Dùng hành tây cột cho chặt, hoặc xiên qua bằng tăm.
Đem gói bắp cải vào lò vi sóng, hấp chừng 5-8ph.

**Nước xốt :

Hoà chung nước tương, dầu olive, tỏi và hành tây. Cho thêm một ít đường ăn kiêng. Chờ chảo nóng, đổ hỗn hợp vào thêm nước bột bắp và khuấy đến khi sánh lại.

Tham khảo : Sinh tố rau xanh giải nhiệt mùa hè

[ Tham khảo từ : AFAMILY ]

 Rau cần tây ngoài mùi thơm quyến rũ còn là vị thuốc giúp giảm cân, lợi tiểu, chữa cao huyết áp, khi kết hợp cần tây với trái dưa bạn có một thức uống mát và tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

Dưa lưới hoặc dưa vàng 1 miếng
Cần tây 2 cây, bỏ lá, lấy thân, thái nhỏ
1 lá bắp cải thái nhỏ
Đường 1 thìa canh

Nước lạnh 1 cốc

 

Cách làm:

Các loại rau ngâm rửa thật sạch.
Dưa lưới gọt vỏ thái miếng
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, thêm 1 cốc nước lạnh. Nhấn nút xay đến khi hỗn hợp nhuyễn.

Lọc hỗn hợp qua một cái rây nếu muốn.

Rót ra các ly, uống liền, thêm đá lạnh sẽ ngon hơn.

Chúc các bạn ngon miệng!