GOING ON DIET - DAY 9

Tuần 2, thứ ba, 20/7/2010

Hix, hôm nay thì phá lệ thật rồi! Một ngày đi chơi và đúng nghĩa relax, trong chuyện tiêu tiền và cả chuyện ăn uống. Ko thể gọi đây là ngày "going on diet" được!
Sáng mình ăn nhẹ, rau bina và cà chua hấp chín với 1/2 khoanh cá thu. Ăn vào rồi uống nước. Mình đi một vòng Lotte mart, mua cả đống đồ rồi gặp bạn mình. Cả hai đi dạo 1 lúc nữa đến gần 1h mới ăn trưa. Vào hàng ăn combo trên tầng giải trí, mỗi đứa order 1 tô súp. Bạn ăn súp kim chi, mình ăn súp đậu phụ. Hỏi người bán hàng thì bảo 1 phần đó 1 người ăn. Ai ngờ đâu dọn ra cả mâm, một thố đầy ắp súp, còn có 1 chén cơm và 3 đĩa nhỏ đồ nhắm nữa. Rồi còn gọi thêm xôi xoài ăn chung. Đồ ăn thì ngon phải biết, nhưn 1 phần ấy 2 người ăn còn vỡ bụng. Mình và bạn ăn ko nổi bỏ mứa, xôi xoài thì ăn vài miếng còn nhiêu nhờ bạn thanh lý ( xôi ngon đáo để :x).
Đi xem phim xong, mình đi vòng vòng, nhận hàng order rồi tới tối về nhà. Hix, ở nhà nấu cà ri gà. Mình thú nhận là có ăn vài miếng, cả bánh mì nữa. Ôi trời ơi! Từ ngày mai phải trở lại quỹ đạo thôi, thế này ko ổn !!!!!! >.<
Ghê thật, chắc thành shopping holic thật rồi, xài sang nên một ngày vét sạch gần triệu rưỡi =____=.

GOING ON DIET - DAY 8

Tuần 2, thứ hai, 19/7/2010

Bước sang tuần thứ 2, mình cũng phải giữ nguyên nhịp độ ăn kiêng như tuần trước. Nhưng có lẽ kế hoạch của mình sẽ có nhiều thay đổi vì tuần nay đi chơi hơi nhiều. Ngày mai đi mua sắm, rồi thứ 4 lại đi Vũng Tàu tham gia........lễ hội ẩm thực thế giới! Ôi làm sao cưỡng nổi đây >.< Nhưng nói gì thì nói, chơi mà vẫn phải kiêng khem! Mình sẽ ăn ít ít mỗi món thôi, ăn 1 lần thì đi bộ 15ph rồi mới ăn tiếp, và theo kiểu "ăn để nếm" chứ ko phải "ăn để no". Vui cho biết mà!
Trở lại ngày hôm nay, có lẽ do ảnh hưởng món trứng gói mini nên cả bữa trưa và bữa sáng mình đều ăn cái này. Tuy nhiên, sáng mình ăn một set lớn với nguyên liệu gồm 1 trứng gà ( bỏ 2/3 tròng đỏ ), hành tây xắt nhuyễn, 4 trái cà chua bi, và chừng 40g bí xanh thái hạt lựu. Mình trộn lẫn với tí hạt nêm, nước chanh ( ăn khá lạt, có lẽ ko cần thêm nước chanh vì đã có cà chua, hoặc dùng giấm cho ngon=__=), trải đều ra đĩa rồi vào lò. 4ph sau có cái ăn rồi^^!
Trưa nay mình ăn khá trễ vì món đó làm no lâu ghê mà bụng vẫn xẹp^^. 11h mình mới xuống làm bữa trưa. Cũng y như vậy, nhưng chỉ cho tròng trắng của 1 trứng gà ta nhỏ, 3 trái cà chua, một ít bí xanh thôi. Phân lượng như vậy cho vào khoảng 1/2 chén, bọc giấy rồi vào lò. Trứng gói mini kết thúc ăn trưa. Mình ăn xong chạy tại chỗ rồi xem phim. Đến 1h hơn thì rửa chén lau nhà.
Chiều nay ko ngờ bố mình lại mua bánh bao mini về ( loại nhỏ xíu, ko nhân ) =_=. Mình thích món này lắm, nhưng hình như bữa nay hơi nhiều bột nổi nên có mùi. Mình đã "gặm" dần 3 cái, tuy đỡ thèm nhưng đó là một việc làm tai hại! À quên, hồi trưa mẹ về mua cho 2 trái lựu, mình cũng thích lựu nên ăn 1/2 chén rồi, ko biết kế hoạch có thảm bại ko=___=.
Chiều mình ăn 2 chén canh rau ( có thịt bằm ), uống nước dằn bụng. Đi tập thể dục 30ph, lau nhà, đi tắm. Thế là xong 1 ngày.
Hôm nay mình sẽ ngủ sớm để mai đi chơi. Đi một mình nhưng ko sao, vui một mình^^. Mai mìnnh lấy mấy cái váy mới đặt hàng, dc thì vào Lotte mart thay luôn! Mình thèm sushi quá trời, muốn ăn sushi mà sợ trong đó cơm nhiều, với nguyên liệu nó cũng nhiều carb lắm ( tuỳ loại ). Thôi để mai tính, giờ nghiên cứu recipe nấu ăn đây!^^

GOING ON DIET - DAY 7

Tuần 1, chủ nhật ngày 18/7/2010

Ngày cuối cùng của tuần, mình hơi thoáng trong việc ăn uống, nhưng cũng ko dám lạm dụng nhiều đường bột và chất béo.
Sáng nay mình ăn bông cải hấp với sốt cà ri, thiếu vài nguyên liệu nên không ngon lắm. Có lẽ món này nên cho ít sữa thôi và dùng thêm nước dùng thịt bò hay thịt gà.
Đến trưa cũng không phải làm gì nhiều, nhà mình ăn bánh tráng cuốn. Mình có cuốn vài cái với ít bún và rau xanh, chấm nước mắm, hoàn toàn không đụng đến thịt^^! Ăn chừng 4 5 cái thì no, mình tiếp tục lót bụng bằng một cốc nước, vậy là xong bữa trưa. Mình làm nghĩa vụ quét nhà, lau nhà, rửa chén, dọn phòng, rồi xay súp rau bina, nhưng hình như cho quá nhiều rau thơm nên đâm ra đắng nghét rất khó ăn, phải bỏ =____=. Đến chiều, mình ăn 2 cái bánh tráng không lót bụng, uống nước, khoảng gần  4h thì ăn chiều vì mình còn phải đi lễ ngày CN. Đó cũng là giờ mặc định của mình^^ ( ăn trưa ít thì đói sớm!). Món này mình có post hướng dẫn - Trứng gói mini, rất thích hợp ăn tối. Mình cũng chỉ ăn có một cái, vừa miệng, vừa cỡ, nói chung tuyệt vời mà chỉ mất có vài phút chuẩn bị. Phải nói lò vi sóng luôn là người bạn đồng hành số một cho người chế biến những món đơn giản ko mất nhiều thời gian.
Đi nhà thờ về thì mình có nhấm nháp một ít cá, cho đỡ lạt miệng, đỡ thèm thịt ấy! Trong tủ lạnh còn cá thu ướp và tôm tươi. Ngày mai đang tính ko biết nên ăn món gì. Đang thèm cá, chắc sẽ ăn cá^^!

GOING ON DIET - DAY 6

Tuần 1, thứ bảy, 17/7/2010

Một tuần sắp trôi qua. Hôm nay mẹ mình ở nhà nên được dịp đi chợ buổi sáng. Vừa mua một cái váy ôm, mặc vào thì vừa vặn nhưng bụng dưới hơi nhô ra, không vừa ý lắm. Mình cũng đã đặt mua thêm 1 cái váy sọc và áo kiểu nữa. Lần đầu đổi style nên chẳng đâu vào đâu! Sắp đi du lịch nên chuẩn bị sắp sửa, tuần sau lấy passport rồi đặt vé, mong là mình sẽ có 1 chuyến đi nước ngoài thú vị ( phải hạn chế việc tiêu tiền! ).

Sáng nay, món Okra trứng hạt sen của mình có thay đổi. Nghe nói hạt sen chứa nhiều calo và carb nên mình không ăn nữa, chế biến lại cần nhiều thời gian. Mình chuyển sang Okra thịt bò, nhưng số đậu bắp phải để dành cho bà chị xào trưa nay nên cũng ko thực hiện được luôn. Mình đành xắt 1 ít dưa chuột, xào với 1 muỗng dầu olive, 30g thịt bò xay và rau thơm. Món này ăn rất ngon, không no bụng, phải nói khiến mình rất hài lòng!
Đến trưa mình tính nấu hoa lơ trắng với sốt cà ri, nhưng khổ nỗi cúp điện ko xài bếp điện được nên lần nữa bó tay. Mình đành ăn đậu bắp xào với ít thịt luộc. Chiều thì cũng chẳng có gì ăn, số hoa lơ với mấy nguyên liệu mình mua là để ngày mai xử lý.Dưới quê hôm qua hẹn có khách lên nên đã chuẩn bị nhiều món ăn, vậy mà cuối cùng chẳng thấy bóng ai, nhà mình đành thanh lý hết. May trong tủ còn một đĩa tôm đông lạnh. Mình lấy chừng 5 con vừa vừa, bóc vỏ, trộn với ít muối ướp, tỏi xay và củ hành trắng. Xắt nhỏ dưa chuột, rau thơm rồi cho vào hấp chugn với tôm trong lò vi sóng. Mình trộn nước tương, 1 muỗng cà phê dầu olive, nước chanh và ít đường thay thế, trộn chung với tôm và dưa chuột. Thế là xong một bữa ngon lành! Thơm cực kỳ!
Mình thú nhận với bản thân là đã đụng tới 1 củ khoai lang tím, nhưng chỉ dám ăn củ nhỏ thôi và cũng chẳng dám ăn hết. Kiêng thì kiêng nhưng thiếu carb nói chung cũng ko ổn. Tuần sau, sáng thứ 2 mình sẽ nhịn ăn để đi cân thử xem có giảm được gam nào không....Sợ quá!

GOING ON DIET - DAY 5

Tuần 1, thứ sáu, 16/7/2010

Đến hôm nay thì mình đã có thể tự chủ được trước những món ngọt và tinh bột rồi, dĩ nhiên, cái bụng luôn réo ầm ĩ. Sáng nay mình đã ăn 1 khứa cá thu hấp, chừng 50g bắp cải trộn với sữa Flex. Bắp cải giòn giòn có vị hơi béo của sữa, hương vị cá thơm và chín mềm thật hấp dẫn! Ăn món này mình rất no, đến tận 10h30 mà ko thấy đói như những hôm trước nữa. Và một điều không thể thiếu là mình luôn uống nước thường xuyên.

Mình dự định buổi sáng chỉ ăn 1/2 khoanh cá, nhưng thấy để trong tủ lạnh đến trưa cũng mất ngon nên thanh lý luôn. Khoảng 10h thì mình xuống nấu bữa trưa. Chừng 100g bí đỏ ninh nhừ với một ít nước, cho thêm rất nhiều rau thơm. Mùi của nó thật hấp dẫn. Dù không đủ nguyên liệu nhưng mình đã làm món súp bí đỏ cà ri đơn giản với 1 muỗng cà ri. Xay nhuyễn cho tất cả rau thơm thấm vào hỗn hợp, đem ra được chưa đầy 2 chén. Mình ăn một phần và một con cá bống kho, dằn bụng bằng nước. Sau đó mình rửa chén, lau nhà rồi tắm rửa tới 12h xuống xem phim^^.

Ăn như vậy tất nhiên rất đói, nhưng nhìn bụng "xẹp" xuống thấy thoải mái vô cùng^^. Đến chiều chừng 2h mình có ăn 1 củ chừng 50g khoai lang tím ( đói quá ko chịu nổi, phải rút kinh nghiệm!). 4h, mình ăn phần súp còn lại và tráng miệng bằng 3 miếng dưa hấu vàng. Không no lắm, và dốc nước vào nên tạm ổn. Nói chung ăn và làm việc như hôm nay mình khá ưng ý! 

Ngày mai có lẽ mình sẽ làm nốt dự án "nước chanh dưa leo" mấy hôm nay, ăn súp Zucchini và uống sữa. 

Nước thật là người bạn tuyệt vời!

GOING ON DIET - DAY 4

Tuần 1, thứ năm, 15/7/2010

Lúc này mọi người đang thi cao đẳng, mình ngồi nhà loay hoay với chuyện ăn kiêng và đủ thứ rau quả^^. Mình không có ý định học cao đẳng nên cảm thấy rất thoải mái. Mình đã có thể làm bất cứ điều gì mình thích. Cuộc sống sẽ dễ thở và "luxury" hơn nếu cuối tháng này có điểm mình đậu đại học!
Trở lại với chuyện ăn kiêng, ngày thứ 4 trong kế hoạch. Hôm nay mình cảm thấy khả năng nhịn đói đã dần dần trở lại. Trong nhà không có đồ ăn vặt, trong túi cũng cạn tiền nên việc ăn thêm của mình rất hạn chế. Sáng nay mình ăn 1 chén súp lơ trứng. 1 bông súp lơ cỡ nhỏ đem hấp chín rồi xay ra với ít nước, cho vào nấu với trứng gà ta. Đơn giản vậy thôi, thế là xong bữa sáng. Món này ăn cũng như cháo vậy, rất mau tiêu, nên đến chừng 9 10h là đói lại, tuy nhiên phải ráng nhịn^^.
Bữa trưa, mình hấp cá thu đã ướp sẵn với muối. Chiếc lò vi sóng thật tiện lợi. Cá bỏ vào chừng 10 phút là chín, vàng cả 2 mặt, thơm ngon như cá chiên mà chẳng có tí dầu mỡ. Mình ăn trưa với 1 chén canh chua và 1/2 khứa cá. Còn 1/2 để buổi chiều.
Chà, hôm nay tính làm dưa leo ép với nước chanh để ăn bữa phụ mà quên mua nguyên liệu, đành thay bằng súp bắp cải. Cả buổi trưa nấu bắp cái với cà rốt ( chín lâu thật =.= ), trộn lại với ít muối, tiêu rồi xay mịn, ăn ngon ghê, đỡ đói nữa! Mình cũng chỉ ăn vài muỗng rồi để dành buổi chiều. Kết thúc ngày với 1/2 khứa cá còn lại và súp bắp cải!
 Mai mình sẽ tiếp tục với món súp ngon lành này, còn 1 lát cá trong tủ lạnh đang chờ^^.

GOING ON DIET - DAY 3

Tuần 1, thứ tư, 14/7/2010

Hôm nay là ngày thứ 3 mình ăn kiêng, vẫn chưa bỏ được thói ăn vặt. Cứ buồn buồn là mình lại muốn bỏ gì đó vào miệng. Uống nước vào thì cái bụng phình to ra rất khó chịu. Trước kia bụng dưới không to như bây giờ, đó là hậu quả của việc giảm cân cấp tốc.

Sáng nay mình đã ăn Mini Rocky, ăn 2 cái bánh tráng chuối. May mà giờ ở nhà hết đồ ăn vặt rồi. Ăn món này no lâu, cũng tạm ổn. Mình ngồi ở nhà suốt chẳng biết làm gì, chỉ lướt web, ngồi design mấy bộ quần áo BJD rồi đi lên đi xuống. Đang chờ mẹ mua cho cái máy chạy bộ để tập.

Khoảng 9h thì mình tập thể dục, hết 30ph. Sau dó đến gần 10h xuống nhà làm đồ ăn trưa. Nồi đậu hầm đã xong, bỏ vào tủ lạnh 1 phần, còn 1 phần đem ăn trưa với 1 chén canh mướp nấu nấm. Đến chiều đói kinh khủng, mình dằn bụng bằng nước rồi mà vẫn không cưỡng nổi, bấm bụng lấy 2 cái bánh tráng ớt ra ăn. Tuy bánh nhỏ, mỏng chẳng bao nhiêu nhưng carb cũng cao lắm. Có lẽ phải sớm mua một hộp hạnh nhân về lót bụng cho qua cơn ăn vặt. Chán thật!

Mình đã có dầu olive, từ nay nấu nướng bớt lo hơn nhưng vẫn phải hạn chế.

Đến chiều mình ăn lúc 3h30 với 1/2 khoanh cá thu, phần đậu hầm còn dư và vài lát măng xào mắm ruốc. Cái này khá ngon, nhưng sodium cao lắm nên không được ăn nhiều.

Ăn xong thì tắm. Uống nước tới cuối ngày, cái bụng cứ cồn cào mãi. Ngày mai mình sẽ dùng bữa sáng hoặc bữa trưa với sữa Flex không đường, còn món mặn thì từ từ nghĩ sau, có lẽ sẽ là súp combo súp lơ bắp cải.

Điều tuyệt vời nhất là : cho đến giờ này không ăn một tí tinh bột nào! Cố lên!

GOING ON DIET - DAY 2

Tuần 1 - Thứ ba, 13/7/2010

Ngày thứ 2 của chiến dịch giảm cân, vẫn chưa bỏ hẳn được thói ăn vặt. Bánh tráng chuối nướng ngon vô cùng, dù không ngọt nhưng mình biết toàn là cacbonhydrat. Thế là hôm nay đã ăn hết 4 cái ~ chán thật!

Bữa sáng, mình ăn một miếng cá cờ nấu bằng lò vi sóng ( sang mai là hết có cá ăn rồi, đành lùng cá thu thôi :( ), một ít salad và ít ketchup. Ăn kèm với 150ml sữa đậu nành không đường, no đến 11h trưa.
Bắt đầu nấu bữa trưa. Mình luộc đậu bắt để làm món Orka Trứng, sử dụng tròng trắng trứng gà và 1 thìa dầu ăn. Ngày mai mình sẽ mua dầu olive nên không lo nữa. Món này rất thơm và ngon, trứng cho vào khuấy lên, hoà với đậu bắp thái nhỏ, thêm ít hạt tiêu là tuyệt vời !

Lúc xem phim 12h mình còn nhấm nháp 1 cái bánh tráng. Đến chiều đi làm passport về, 3h30, mình ăn 1 chén đậu xanh - đậu đỏ hầm, cỡ 100g, ăn lạt không cho bất cứ gia vị nào nhưng vẫn rất ngon! Đậu chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hoá, no như ăn cơm vậy.
Từ 4h trở đi mình chỉ uống nước dằn bụng. Hãy tự nhủ, cơn đói đến rồi nó sẽ qua ngay thôi.
Ngày mai, mình còn cái lòng đỏ trứng trong tủ lạnh, chẳng biết ăn gì. Thôi để mai tính!

GOING ON DIET - DAY 1

Tuần 1 - Thứ 2, 12/7/2010

Trở lại giảm cân sau 1 thời gian "buông thả", ko dám cân vì thừa biết tăng ít nhất cũng 2kg. Kế hoạch kỳ này sẽ theo chế độ ăn low-carb, tức hạn chế đường bột và giảm luôn dầu mỡ, chất béo thịt.

5h30, làm vệ sinh cá nhân rồi tập thể dục 30ph ( theo chương trình của Paris by night ). Tắm rửa, ra chợ mua vài thứ.

Hôm nay mình bắt đầu bữa sáng với 1/2 miếng đậu phụ non (khoảng 50-70g), salad, 1 miếng cá cờ hấp (70g). Đậu phụ rửa sạch cho vào lò vi sóng 3ph chín nhừ, đem ra cắt nhỏ trộn vào salad. Cá thì từ hôm qua đã ướp muối sẵn, chỉ việc đem hấp trong lò. Kết quả thật bất ngờ, miếng cá chín và săn lại, thơm ngon hơn đem nướng ! Chế độ này phải hạn chế món nướng nên như vậy là quá tốt ( vì mình chưa bao giờ hấp cá bằng lò vi sóng cả :)) ), sau này mình cũng sẽ làm thế với các loại cá khác ( dĩ nhiên, ưu tiên cá phi lê, không mỡ béo ). Ăn xong, mình uống thêm chừng 150ml sữa đậu nành nóng không đường. Kết thúc bữa sáng lúc 6h30.

Mình không lao động nặng nên ai sai gì thì chạy đi làm cho hao calo.^^ Dạo này khả năng nhịn đói xuống cấp khủng khiếp, mới 9h đã thấy đói, nhưng phải cố kìm nén bằng hai ly nước. Mình xuống nhà và nướng cà tím.

Lần đầu nướng nên cũng vụng về lắm. Chờ mãi cho đến khi trái cà sẫm lại, nứt vỏ ra. Mình xắt khoanh rồi đem cất. Lúc này đói quá nên ăn 2 miếng đậu phụ nhỏ...trong nồi thịt kho tàu. Đáng xấu hổ, đáng chém đáng giận ! Một việc lẽ ra không thể tha thứ. Chắc nó đã trở thành thói quen của mình rồi. Từ mai sẽ không làm thế nữa, mình sẽ dằn bụng bằng nước !

10h30, bữa trưa. Mình rửa salad, cắt nhỏ. Xắt thêm vài miếng dưa chuột cho vào chung với cà tím và salad. Rồi thì hấp 1 miếng cá 100g. Thanh lý xong uống 1 ly nước.

Mình cũng có ăn thêm vài miếng thịt, nhai trúng mỡ phải nhả ra cho vào thùng rác. Gớm ! Mình tiếp tục uống gần 500ml nước, cái bụng to ra kinh khủng. Mình nén lòng đi đi lại lại cho tiêu bớt rồi chuẩn bị cho ăn chiều. Mình dọn dẹp bếp, rửa chén, rửa salad rồi làm súp rau. Xong việc cũng hơn 2h chiều. Chiều nay mình sẽ ăn lúc 4h^^. Trong chế đ6ọ ăn kiêng phải bỏ đồ ngọt và tinh bột, nhưng ko phải 100%. Mình nghĩ một miếng bánh AFC gặm gặm 10ph cho hết dần chắc cũng ok :)

Vậy là xong một ngày, sau bữa sú

Xuất bản Bài đăng

p rau mình chỉ uống nước, bổ sung thêm 1 viên dầu cá lấy omega-3:D.

Chúc ngày mai tốt đẹp !