Aurora coffee. Được tạo bởi Blogger.

Quick look

Thứ Tư, 21 tháng 7, 2010

Tham khảo : Chữa ho và cảm lạnh bằng trà gừng

*Aurorain : đừng để ý đến những loại beverage ngọt lịm đầy carb và năng lượng. Uống trà là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang cần một cốc chocolate nóng hổi ấm bụng ban đêm. Hãy dùng trà gừng để quên đi cảm giác quyến luyến vị chocolate béo ngậy!
[Tham khảo từ Kenh14.vn]

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 
 
   
 
 
- Trà
 
- Gừng
 
- Chanh
 
- Mật ong ( *Aurorain: hoặc đường ăn kiêng nhé!, 1 muỗng mật ong tương đương 100kcal đấy=.=)
Đến phần hành động này: >:D<
 
 
 
 
Bước 1:
 
- Thái gừng thật nhỏ nhé!
 
 
Bước 2:
 
- Ngâm gừng vào nước khoảng 5' rồi lọc lấy nước.
 
 
Bước 3:
 
- Đun sôi nước gừng rồi cho trà vào pha nha!
 
Nếu đun lẫn cả bã gừng thì bọn tớ sợ là bị cay quá đấy! Uống không nổi đâu...
 
Bước 4:
 
- Rót trà ra cốc rùi thả thêm lát chanh vào cho thơm nào!
 
Nếu muốn uống ngọt thì dùng thêm mật ong ná!

Tham khảo : Bắp cải gói tofu

[ Tham khảo từ : Modern Vegeterian ]
Mình tình cờ phát hiện món này ở 1 trang web cho người ăn chay. Thay thịt động vật bằng thị thực vật - tofu. Không chỉ ngon, dễ làm mà còn phù hợp nhu cầu ăn kiêng.
**Bài viết đã thay đổi và cắt giảm vài nguyên liệu**

Nguyên liệu : ( Serving 2 )
+ 4 lá bắp cải dài
+ 2/3 miếng đậu phụ non
+ 1/2 củ cà rốt nhỏ, xắt nhỏ
+ 30-50g nấm rơm hay nấm tai mèo xắt nhỏ
+ 1 ít bột bắp, đường ăn kiêng, muối và tiêu

*Nước xốt :
+ 1/2 muỗng canh dấm táo
+ 1/2 thìa dầu olive
+ 2 muỗng nước tương
+ tỏi, hành lá
+ đường ăn kiêng ( 1/2 gói là ok )

Thực hiện :
Nấm ngâm nước, xắt nhỏ. Cà rốt hấp chín và xắt hạt lựu. Đậu phụ nghiền nát.
Trộn đậu phụ, cà rốt, nấm với đường, 1 ít bột bắp, muối, tiêu.
Hấp lá bắp cải cho mềm, trải hai lá theo chiều ngang dọc chồng lên nhau. Đặt một nắm đậu trộn vào giữa, gói lại. Dùng hành tây cột cho chặt, hoặc xiên qua bằng tăm.
Đem gói bắp cải vào lò vi sóng, hấp chừng 5-8ph.

**Nước xốt :
Hoà chung nước tương, dầu olive, tỏi và hành tây. Cho thêm một ít đường ăn kiêng. Chờ chảo nóng, đổ hỗn hợp vào thêm nước bột bắp và khuấy đến khi sánh lại.

Tham khảo : Sinh tố rau xanh giải nhiệt mùa hè

[ Tham khảo từ : AFAMILY ]
 Rau cần tây ngoài mùi thơm quyến rũ còn là vị thuốc giúp giảm cân, lợi tiểu, chữa cao huyết áp, khi kết hợp cần tây với trái dưa bạn có một thức uống mát và tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
Dưa lưới hoặc dưa vàng 1 miếng
Cần tây 2 cây, bỏ lá, lấy thân, thái nhỏ
1 lá bắp cải thái nhỏ
Đường 1 thìa canh
Nước lạnh 1 cốc
 
Cách làm:
Các loại rau ngâm rửa thật sạch.
Dưa lưới gọt vỏ thái miếng
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, thêm 1 cốc nước lạnh. Nhấn nút xay đến khi hỗn hợp nhuyễn.
Lọc hỗn hợp qua một cái rây nếu muốn.
Rót ra các ly, uống liền, thêm đá lạnh sẽ ngon hơn.
Chúc các bạn ngon miệng!

Tham khảo : Chanh tuyết mát lạnh

[ Tham khảo từ : kenh14.vn ]


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
  
















- 1,5 quả chanh
- 50ml nước đường ( *Aurorain : dùng đường ăn kiêng Pal Sweet hoà với nước ấm, chừng 1-2 gói là ok )
- 30ml sữa tươi ( *Aurorain : nên dùng loại tách béo )
- Một chút xíu muối

Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:
- Trước tiên là vắt lấy nước cốt chanh cho vào bình xay nhé!
Bước 2:
- Tiếp đến là muối nè. Chỉ một chút xíu thôi nghen.
Bước 3:
- Giờ là nước đường nhá!
Bước 4:
- Cho thật nhiều đá vô ha!
Bước 5:
- Cuối cùng chỉ còn sữa nữa thôi.
Bước 6:
- Xay thật kĩ nào!

Măm măm nhanh kẻo tuyết tan mất bây giờ…
Mát lạnh đến tê người luôn í!

Súp rong biển tofu

Mình vừa mua rong biển khô, 1 loại để nấu canh và một loại ép thành miếng mỏng, nhỏ vừa để cuốn kimbab. Rong biển là món yêu thích của người Hàn, canh rong biển của họ ko thể thiếu trong các buổi sinh nhật. Vì mới ănn súp tofo quá ngon của họ nên quyết định kết hợp 2 thứ thực phẩm vừa gon vừa bổ, vừa đáp ứng nhu cầu ăn kiêng này!

Nguyên liệu :
+ 1 gói rong biển khô ( bán ở các siêu thị, dạng lá )
+ 1/2 miếng tofu non
+ mè rang ( mình dùng mè đen )
+ thịt nạc ( ko bắt buộc, riêng mình ko dùng )
+ đậu que ( ko bắt buộc )
+ dầu mè

Thực hiện :
Rang mè trong chảo để mè chín, đậu que thái nhỏ. Rong biển cho vào nước chừng 10ph để mềm. Tofu có thể hấp sơ qua, cắt thành những miếng vuông nhỏ.
Nấu sôi nước ( cho vừa phải ), cho rong biển và đậu que vào, nêm gia vị ( có thể cho 1 ít nước tương nếu muốn. Tiếp đến cho thịt và tofu, khuấy nhẹ tay để ko bị nát. Nấu đến sôi, dọn ra và rưới mè lên trên ( chừng 1 muỗng mè thôi ), ăn nóng.

Buổi sáng ăn món này rất ấm áp, hoặc nếu ko nấu cho buổi trưa và chiều ăn luôn cũng được. Calo, chất béo và carb đảm bảo ko bao nhiêu!

Thứ Ba, 20 tháng 7, 2010

GOING ON DIET - DAY 9

Tuần 2, thứ ba, 20/7/2010

Hix, hôm nay thì phá lệ thật rồi! Một ngày đi chơi và đúng nghĩa relax, trong chuyện tiêu tiền và cả chuyện ăn uống. Ko thể gọi đây là ngày "going on diet" được!
Sáng mình ăn nhẹ, rau bina và cà chua hấp chín với 1/2 khoanh cá thu. Ăn vào rồi uống nước. Mình đi một vòng Lotte mart, mua cả đống đồ rồi gặp bạn mình. Cả hai đi dạo 1 lúc nữa đến gần 1h mới ăn trưa. Vào hàng ăn combo trên tầng giải trí, mỗi đứa order 1 tô súp. Bạn ăn súp kim chi, mình ăn súp đậu phụ. Hỏi người bán hàng thì bảo 1 phần đó 1 người ăn. Ai ngờ đâu dọn ra cả mâm, một thố đầy ắp súp, còn có 1 chén cơm và 3 đĩa nhỏ đồ nhắm nữa. Rồi còn gọi thêm xôi xoài ăn chung. Đồ ăn thì ngon phải biết, nhưn 1 phần ấy 2 người ăn còn vỡ bụng. Mình và bạn ăn ko nổi bỏ mứa, xôi xoài thì ăn vài miếng còn nhiêu nhờ bạn thanh lý ( xôi ngon đáo để :x).
Đi xem phim xong, mình đi vòng vòng, nhận hàng order rồi tới tối về nhà. Hix, ở nhà nấu cà ri gà. Mình thú nhận là có ăn vài miếng, cả bánh mì nữa. Ôi trời ơi! Từ ngày mai phải trở lại quỹ đạo thôi, thế này ko ổn !!!!!! >.<
Ghê thật, chắc thành shopping holic thật rồi, xài sang nên một ngày vét sạch gần triệu rưỡi =____=.

Thứ Hai, 19 tháng 7, 2010

Review : HIGANBANA - Từ tình yêu đến nỗi đau

COFFEE AND REVIEWS
NHÂN VẬT CỦA TÔI ( Phần 1 )

HIGANBANA - Từ tình yêu đến nỗi đau

Nắng thu luôn bị đánh loãng bởi những màu sắc khác. Đây là phòng cuối cùng, nên từ hiên nhà có thể trông ra dòng sông trước mặt. Tôi không thấy rõ những ngõ đường ngoằn nghoèo đổ về đó, một bãi hoang hắt lên màu khô khốc của đất cứng và tua tủa cỏ cây mọc dại, hàng rào thô sơ được cố định rất bừa bãi. Con sông ở rất xa, nhưng cả khoảng trời này hình như đều nhuốm màu của lớp lớp hoa và nắng. Nắng dễ chịu bị màu đỏ của hoa lấn át, hoa mọc suốt từ bờ sông len lỏi đến nơi này, đang đồng loạt nở rộ, hoang dại và lặng lẽ. Nhiều khi tôi tự hỏi, hoa bỉ ngạn đã bước vào cuộc đời tôi như thế nào?

Tôi cũng đã từng hỏi chính mình như thế, bởi không biết từ lúc nào, cuộc đời tôi luôn thấp thoáng hình ảnh của hoa bỉ ngạn. Màu đỏ đầy ma lực luôn dễ dàng níu kéo tâm hồn tôi, để những khi trời buồn và lòng im lặng, tôi lại tìm về cái thế giới xa xăm tồn tại trong tưởng tượng của mình. Nói ra có vẻ hoang đường, nhưng óc tưởng tượng giống như một cánh chim tự do không hề chao đảo vì bất cứ ràng buộc nào nơi mặt đất. Nó cứ bay cao và xa, lấy động lực từ những cảm xúc dạt dào của người đang dõi theo nó. Với tôi, tôi biết mình là một người đặc biệt. Những cảm xúc của tôi mỗi lúc dâng trào cũng đặc biệt hơn ai khác. Và vì thế, trí tưởng tượng của tôi sẽ tiến đến những nơi xa lạ với thế giới này, để lại những nhịp đập thổn thức trong tim. Tiếc thay, người khéo tưởng tượng, người có những tính cách đặc biệt lại thường phải đứng một mình giữa xã hội, bị nhìn bằng con mắt tầm thường, bị đánh giá bằng thứ chuẩn mực xuôi chiều xây dựng bằng đống lý thuyết khô cứng, hời hợt.

Trở lại với câu chuyện về hoa bỉ ngạn, tức higanbana. "Bỉ ngạn" nghĩa là "bờ bên kia", vì hoa thường mọc nhiều ở hai bên bờ sông, và đó cũng là cảnh quan duy nhất trên con đường dẫn xuống địa ngục. Higanbana lại mọc rất đúng mùa, vào buổi thu phân, chính là mùa lễ vong hồn. Màu hoa đỏ gắn với những ám ảnh về cái chết, về sự chia ly, về một điều thiêng liêng hay ma quái nào đó ẩn nấp sau những cánh hoa tua tủa thấp thoáng bên dòng khói hương. 

Higanbana - Hoa của những linh hồn

Tôi thực sự bị màu đỏ ấy hấp dẫn. Không biết vì sao, mỗi khi nhìn hình ảnh của hoa, tôi lại nao nao những cảm xúc rất lạ. Đó là sự rung động trước cái đẹp - một vẻ đẹp thần bí và đầy khiêu khích xứng đáng là bề trên của hoa hồng, cái màu đỏ mãnh liệt mà cay đắng vẽ nên tình yêu, cái điên đảo của sự huỷ diệt và thời khắc tái sinh từ lửa nóng. Tôi yêu hoa bỉ ngạn hơn bất cứ loài hoa nào. Nó không như những đồng loại khác chỉ nở để khoe sắc hương. Nó lãng mạn nâng lòng lên cao vút, mà cũng như đau đớn báo trước về những cuộc chia ly có nước mắt và máu.

Từ tình cảm ấy, tôi quyết định viết một câu chuyện - Higanbana. Tôi cố gắng nối kết giữa cái huyền bí và khoa học, câu chuyện với bối cảnh hiện đại khi thế giới đã phát triển đến mức tự nó rơi vào cảnh nguy khốn. Xã hội với di chứng từ những căn bệnh trước đó, như chiến tranh, phá hoại môi trường, tiêu cực, tham nhũng, tội ác, sự đảo lộn của các triết lý, sự sa lầy của đạo đức, sự lên ngôi của đồng tiền...Một nhà khoa học kiên trì nghiên cứu sau bao nhiêu năm trên một hòn đảo xa xôi. Ông ta ôm ao ước khẳng định mình trước thế giới, làm nhân loại nể sợ và chìa tay cứu vớt nhân loại bằng cách tạo ra thứ giống nòi vô tính. "Người nhân bản", chính những đứa con bước ra từ phòng thí nghiệm với những ưu điểm vượt trội, trí thông minh nhân tạo xuất phát từ điểm tương giao của các dòng gene siêu việt, sẽ làm nhiệm vụ "thống trị", "thanh trừng", và "thay thế" thế giới náo loạn kia. Niềm đam mê dẫn dắt ông ta đến với tội lỗi. Ông bỏ mặc gia đình mình, giết vợ và dùng chính đứa con duy nhất đem ra làm thí nghiệm. Tình cảm của ông đối với cô con gái chỉ hời hợt như một nhà khoa học và cái mẫu vật của mình. Thay vì được ấp ủ trong yêu thương, đứa con lại trở thành một thứ "quái vật" ngâm mình trong hoá chất, một nạn nhân của những vết dao mổ lạnh lùng trong phòng thí nghiệm.

Thời gian qua đi, dự án vĩ đại "người nhân bản" cuối cùng đã hoàn thành. Sản phẩm của nhà khoa học là những cỗ máy giết người sẵn sàng làm nhiệm vụ. Nhưng kế hoạch đang bước vào giai đoạn cuối cùng thì một thế lực khác xuất hiện ngăn cản. Em trai của nhà khoa học, một tên trùm mafia Nhật Bản, đang ôm ấp một kế hoạch còn "vĩ đại" hơn. "Người nhân bản" có thể phục vụ cho bất cứ ai làm chủ trước. Khi nhà khoa học chưa kịp trở tay, ông trùm Yakuza đã nhanh chóng hành động để cướp lấy những "công cụ" giúp hắn vẽ nên con đường bá đạo.

Nhưng tôi không có chủ ý viết về những cuộc giao tranh đẫm máu. Higanbana là câu chuyện về tình yêu. "Người nhân bản" của tôi - Andou Morinari - tóc nâu, mắt nâu, đã dùng tất cả khả năng của mình để bảo vệ cho người anh yêu. Đó là một cô gái gắn liền với những cành hoa bỉ ngạn, màu đỏ của hoàng hôn, ánh mắt và nụ cười với chiếc kimono nhìn đẹp như thiên thần. Nhưng, "thiên thần" của tôi không mang đôi cánh trắng, bởi người ta gọi cô ấy là "quái vật".

Higanbana có 3 phần, trong mỗi phần lại phân ra từng chương. Tôi lên một bản sketching cho truyện vào tháng 2 năm 2009, viết đến mùa hè năm ấy đã được hết chương 2 của phần 2. Nhưng vì một số lý do, tôi bị suy sụp tinh thần và phải đau đớn chia tay với Higanbana. Với tôi, đó là một điều rất đáng buồn vì ttôi không thể quên những lúc rái tim hoà cùng nhịp đập với nhân vật, cảm nhận những niềm vui, nỗi đau, trải qua những đêm không ngủ. Bây giờ tuy đã gợi lại được chút cảm hứng, nhưng tôi vẫn chưa sẵn sàng ngồi lại với trang viết, có lẽ còn cần thêm thời gian.

Nhưng dù có tiếp tục được nữa hay không, tôi vẫn muốn viết lại những cảm xúc của mình về nhân vật trong truyện. Đó có thể là những kỷ niệm cuối cùng giữa tôi và Higanbana.

Mãi yêu Bỉ ngạn hoa
Aurorain

  © Blogger template 'The Base' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP